Der Hash wurde nicht in den 70er Jahren erfunden. Auch nicht in den 60er Jahren. Und schon gar nicht im 18. Jahrhundert. <\/p>\n\n
Die ersten Hinweise auf den Konsum von Cannabisharz reichen mehrere Jahrtausende zur\u00fcck. Sanskrit-Texte, Seidenstra\u00dfen, Gew\u00fcrzm\u00e4rkte, die nach Erde und Harz dufteten. Die Geschichte des Haschischs ist die Geschichte des Welthandels, der Migrationen und des Handwerks, das schon lange vor der Pr\u00e4gung des Begriffs \u201eGlobalisierung\u201c Grenzen \u00fcberschritt. <\/p>\n\n
Was haben die 70er Jahre bewirkt? Diese Kultur in die breite europ\u00e4ische \u00d6ffentlichkeit zu tragen. Sie den Menschen im Westen sichtbar zu machen, die noch nie einen Fu\u00df nach Ketama oder Mazar-i-Sharif gesetzt hatten. Doch die Hasch-Hersteller waren schon lange zuvor dort. <\/p>\n\n
Dieser Artikel beleuchtet die wichtigsten Urspr\u00fcnge von Haschisch \u2013 die Anbaugebiete, die Herstellungsverfahren und die bedeutenden Namen. Und wie eine Manufaktur im Kanton Waadt einige Jahrzehnte sp\u00e4ter die Fortsetzung dieser Geschichte im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen mit CBD schreibt. <\/p>\n\n
Wenn Sie in den 80er-, 90er- oder 2000er-Jahren in Frankreich Haschisch geraucht haben, ist die Wahrscheinlichkeit gro\u00df, dass dieses aus dem marokkanischen Rif stammte. Die Region Ketama \u2013 ein tief eingeschnittenes Tal im Rif, zwei Stunden von T\u00e9touan entfernt \u2013 macht seit Generationen allein den Gro\u00dfteil der weltweiten Produktion von marokkanischem Haschisch aus. <\/p>\n\n
Der Geruch des Souks in Ketama ist unverkennbar: trockenes Gras, erdige, leicht w\u00fcrzige Noten, gepaart mit dieser harzigen Note, die sich im Rachen festsetzt. Die Kif-Pflanzen \u2013 so lautet die lokale Bezeichnung f\u00fcr Cannabis \u2013 wachsen unter ganz bestimmten klimatischen Bedingungen: in H\u00f6henlagen zwischen 1.200 und 1.800 m, auf lehm-kalkhaltigem Boden, bei hei\u00dfen und trockenen Sommern. Das Terroir im wahrsten Sinne des Wortes. <\/p>\n\n
Das traditionelle marokkanische Harz \u2013 \u201eDouble Zero\u201c<\/strong>, \u201eMoka\u201c<\/strong> und \u201ePollen\u201c<\/strong> \u2013 wird durch Trockensieben (Dry Sift) gewonnen. Die getrockneten Pflanzen werden auf feinmaschigen Sieben ausgesch\u00fcttelt, wobei die Maschenweite von Durchgang zu Durchgang immer feiner wird. Bei jedem Durchgang werden Trichome unterschiedlicher Qualit\u00e4t aufgefangen. Was als \u201e00\u201c oder \u201eDouble Zero\u201c bezeichnet wird, sind die reinsten Trichome, die beim feinsten Durchgang gesammelt werden. Die Logik dahinter ist genau dieselbe wie bei einem modernen Dry-Sift-Verfahren \u2013 nur dass die Marokkaner diese Methode bereits seit Jahrhunderten anwenden. <\/p>\n\n Das Pressen dieses Kif zu Pl\u00e4ttchen \u2013 durch die W\u00e4rme der H\u00e4nde oder mit handgefertigten Pressen \u2013 ist der letzte Schritt. Das Ergebnis: ein beige- bis kastanienbraunes Harz, das je nach Qualit\u00e4t weich oder fest ist und ein erdiges und holziges Aromaprofil aufweist. <\/p>\n\n Dieses marokkanische Haschisch hat die europ\u00e4ische Haschischkultur buchst\u00e4blich gepr\u00e4gt. Die Importe der 70er- bis 90er-Jahre, die Codenamen (\u201eSputnik\u201c, \u201eChocolat\u201c, \u201ePollen\u201c) und die Codes der Szene \u2013 all das stammt aus dem Rif. Und heute sind die modernen CBD-Sorten, bei deren Herstellung die Dry-Sift-Methoden zum Einsatz kommen, \u2013 bewusst oder unbewusst \u2013 eine Hommage an diese Tradition aus dem Rif. <\/p>\n\n \u279c Weiterf\u00fchrende Informationen: Der gro\u00dfe Vergleich der CBD-Hash-Extraktionsverfahren<\/a> \u2013 Dry Sift, Ice-O-Lator, Rosin, Charas: Welches Verfahren f\u00fcr welches Ergebnis?<\/p>\n\n In den 60er- und 70er-Jahren gab es unter den europ\u00e4ischen Kennern eine unausgesprochene Rangordnung. Der \u201eMarocain\u201c galt als Alltagszeitung. Der \u201eRed Lebanese\u201c<\/strong> hingegen stand f\u00fcr Luxus. <\/p>\n\n Das Bekaa-Tal, eine langgestreckte Agrarebene zwischen dem Libanongebirge und dem Anti-Libanon, brachte jahrzehntelang eines der begehrtesten Harze in der Geschichte des Haschischs hervor. Das \u201eRed Leb\u201c \u2013 orange-rot, dicht, mit sanften und leicht fruchtigen Noten \u2013 kursierte in Kennerkreisen wie ein guter Burgunderwein in den Weinkellern. <\/p>\n\n Die Besonderheit des libanesischen Hash liegt sowohl im Genotyp der Pflanzen (Landrassen-Sorten, die seit Generationen an die Bekaa-Region angepasst sind) als auch im Trocknungsprozess: Die Pflanzen werden sehr lange am Strauch reifen gelassen, bis es zu einer teilweisen Oxidation der Trichome kommt. Gerade diese Oxidation verleiht ihm die charakteristische rotbraune F\u00e4rbung und das s\u00fc\u00dfliche Aromaprofil. <\/p>\n\n Die libanesische Produktion ist in den 1980er Jahren im Zuge des B\u00fcrgerkriegs fast vollst\u00e4ndig verschwunden. Die Bekaa-Ebene blieb zwar ein Anbaugebiet, doch die Qualit\u00e4t und der Ruf des \u201eRed Lebanese\u201c von einst konnten nie wieder vollst\u00e4ndig hergestellt werden. Dieses Haschisch geh\u00f6rt heute der Erinnerung des Marktes an \u2013 ein Phantom der Region, das Saatgutsammler und Z\u00fcchter noch immer versuchen, durch \u201elibanesische Landrassen\u201c wieder zum Leben zu erwecken. <\/p>\n\n Was bleibt, ist der Name \u2013 und die Erkenntnis: Die Qualit\u00e4t eines Hashs ist untrennbar mit seinem Kontext verbunden. Boden, Klima, Genotyp, das handwerkliche K\u00f6nnen des Herstellers, der Zeitpunkt der Ernte. \u00c4ndern Sie nur einen einzigen Parameter, und Sie erhalten etwas anderes. Das galt 1970 im Libanon ebenso wie heute in jeder seri\u00f6sen Werkstatt. <\/p>\n\n W\u00e4hrend Marokko die europ\u00e4ische Haschischkultur gepr\u00e4gt hat, gilt Afghanistan als deren mythologischer Ursprung. Die n\u00f6rdlichen Provinzen \u2013 Mazar-i-Sharif, Balkh, Kunduz \u2013 und die Ausl\u00e4ufer des Hindukusch produzieren seit Jahrhunderten ein Harz von unvergleichlicher Dichte und einem einzigartigen Aromaprofil. <\/p>\n\n Der Afghan Black<\/strong> \u2013 dunkel, nach dem Pressen fast schwarz, dicht wie Ton \u2013 wird durch traditionelles Trockensieben und anschlie\u00dfendes intensives Pressen unter Hitze hergestellt. Kein Wasser, keine modernen Ger\u00e4te. Als Presse dienen die Handfl\u00e4chen, die K\u00f6rperw\u00e4rme, manchmal eine in der Sonne erw\u00e4rmte Steinplatte. Was Puristen als \u201eHaschisch nach alter Art\u201c bezeichnen \u2013 bei dem menschliches Know-how das einzige Werkzeug ist. <\/p>\n\n Afghanistan ist auch die Heimat des afghanischen Charas<\/strong> \u2013 nicht zu verwechseln mit dem indischen Charas, obwohl beide auf derselben Grundtechnik beruhen (das von Hand Rollen an lebenden Pflanzen). Afghanisches Charas ist im Allgemeinen trockener, fester gepresst und weist harzige sowie w\u00fcrzige Noten auf. Das Haschisch aus dem Hochland des Hindukusch zeichnet sich durch eine besondere Dichte aus \u2013 bedingt durch die lokalen Genotypen, die sich seit Jahrtausenden an extreme H\u00f6henlagen sowie kurze und intensive Sommer angepasst haben. <\/p>\n\n Diese Regionen haben ma\u00dfgeblich zur Vorstellung vom \u201eafghanischen Haschisch\u201c beigetragen, das in den 70er Jahren in Europa im Umlauf war. Die Karawanenwege, die von Kabul nach Istanbul f\u00fchrten \u2013 die ber\u00fchmte \u201eHaschisch-Route\u201c, die von Generationen von Reisenden genutzt wurde \u2013, haben um diese Produkte herum eine Mythologie geschaffen, die weit \u00fcber den blo\u00dfen Konsum hinausgeht. <\/p>\n\n Heute geh\u00f6ren die Afghan-Kush-Sorten und ihre Ableger zu den am h\u00e4ufigsten verwendeten Sorten bei der Z\u00fcchtung von CBD-Genetiken mit hohem Harzpotenzial. Das afghanische Erbe ist in der Genetik moderner Pflanzen nach wie vor sehr lebendig. <\/p>\n\n Es gibt noch eine andere Methode, Haschisch herzustellen \u2013 eine, die sich grundlegend vom Trockensieben unterscheidet. Keine Netze, keine kontrollierte Temperatur. Nur die H\u00e4nde, die die Pflanzen bearbeiten. <\/p>\n\n Charas<\/strong> ist das Harz, das durch direktes Reiben an den lebenden Pflanzen vor der Ernte gewonnen wird. Die Trichome haften an den Handfl\u00e4chen, werden gesammelt und gerollt. Das ist ein langsamer, pr\u00e4ziser und unglaublich m\u00fchsamer Vorgang. Ein Experte kann pro Stunde einige Gramm produzieren. Das Ergebnis \u2013 ein frisches, gr\u00fcnes Harz mit intensiven, krautigen Aromen \u2013 unterscheidet sich grundlegend von jeglichem Haschisch, das durch Sieben gewonnen wird. <\/p>\n\n Das Charas des Himalaya-Subkontinents l\u00e4sst sich in zwei gro\u00dfe Schulen unterteilen:<\/p>\n\n Manali Cream<\/strong> \u2013 hergestellt im Kullu-Tal (Himachal Pradesh) in H\u00f6henlagen von 2.000 bis 3.000 m. Die einheimischen Pflanzen (Landrassen-Sorten \u201eParvati Valley\u201c) werden im August und September geerntet. Das Charas aus Manali ist bekannt f\u00fcr seine cremigen, leicht blumigen Noten und seine geschmeidige Textur. Seit Jahrzehnten wird es auf den M\u00e4rkten von Vashisht und Old Manali sowie in den von Reisenden frequentierten Chai-Shops angeboten. <\/p>\n\n Nepalesisches Charas<\/strong> \u2013 Regionen wie das Annapurna-Tal oder das Hochland von Mustang bringen trockeneres Charas mit harzigeren und w\u00fcrzigeren Noten hervor. Der nepalesische \u201eTemple Ball\u201c<\/strong> \u2013 eine gerollte und gepresste Kugel \u2013 ist eine der kultigsten Formen von handgefertigtem Haschisch, die es gibt. Einige gut erhaltene Temple Balls aus der Bl\u00fctezeit des \u201eHippie Trail\u201c (70er Jahre) sind noch immer als Sammlerst\u00fccke im Umlauf. <\/p>\n\n Die hinduistischen Sadhus<\/strong> \u2013 Asketen, die Cannabis (Bhang, Ganja) in einem Shiva gewidmeten religi\u00f6sen Kontext konsumieren \u2013 sind die H\u00fcter der \u00e4ltesten Tradition des Harzkonsums auf dem Subkontinent. Pashupatinath in Kathmandu oder Varanasi an den Ghats des Ganges: Diese Orte sind lebendige Zeugen einer rituellen Praxis, die der \u201ewestlichen\u201c Haschischkultur um mehrere Jahrtausende vorausgeht. <\/p>\n\n Diese Technik des von Hand Rollens \u2013 das Charas \u2013 wird heute in modernen CBD-Werkst\u00e4tten angewendet, wobei dieselben Handgriffe, dieselben Vorsichtsma\u00dfnahmen und derselbe Zeitaufwand zum Tragen kommen. Das Ergebnis hat nichts mit einem industriell hergestellten Harz zu tun. Genau darin liegt sein Wert. <\/p>\n\n
\n\nDer Libanon und die Bekaa-Ebene: Das rote Gold, das ein Verm\u00f6gen wert war<\/h2>\n\n
\n\nAfghanistan und der Hindukusch: Haschisch nach alter Art, von Hand gepresst<\/h2>\n\n
\n\nDer indische Subkontinent und der Himalaya: Charas, die Tradition des Joint-Drehens<\/h2>\n\n